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  1. By: Andrade, Jerusa de Souza. - Ribeiro, Francisca C. F. - Aragão, Carlos G. - Ferreira, Sidney Alberto do Nascimento
    Type: Article
    In: Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia
    Date: 1997-12-01
    Publication Info: Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia
    Subjects: avaliação sensorial  composição química  Eugenia stipitata  fruto tropical  obtenção de licor  
  2. By: Maeda, Roberto Nobuyuki - Andrade, Jerusa de Souza.
    Type: Article
    In: Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia
    Date: 2003-01-01
    Publication Info: Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia
    Subjects: análise sensorial  composição química  fermentação  Fruto da Amazônia  Saccharomyces cerevisiae  
  3. By: Vallilo, Maria Isabel - Tavares, Mario - Pimentel, Sabria Aued - Badolato, Elza Schware Gastaldo - Inomata, Emiko Ikejiri
    Type: Article
    In: Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia
    Date: 1998-06-01
    Publication Info: Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia
    Subjects: ácidos graxos  composição química  metais pesados  
  4. By: Andrade, Jerusa de Souza. - Aragão, Carlos G. - Ferreira, Sidney Alberto do Nascimento
    Type: Article
    In: Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia
    Date: 1993-01-01
    Publication Info: Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia
    Subjects: características físicas  composição química  frutos da Amazônia  Psidium acutanguium  Vitamina C  
  5. By: Nagahama, Dionísia. - Yuyama, Lúcia Kiyoko Ozaki. - Aguiar, Jaime Paiva Lopes. - Macedo, Sonja H. M. - Yonekura, Lina - Alencar, Fernando Hélio. - Fávaro, Déborah Inês Teixeira - Afonso, Cláudia - Agostini Vasconcellos, Marina Beatriz
    Type: Article
    In: Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia
    Date: 2002-06-01
    Publication Info: Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia
    Subjects: adulto  avaliação nutricional  composição química  dieta