Title
EFECTO DEL TIEMPO DE EXPOSICIÓN AL ULTRASONIDO SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS, REOLÓGICAS Y MICROBIOLÓGICAS EN LA PULPA DE "CHIRIMOYA" ANNONA CHERIMOLA MILL. (ANNONACEAE)
By
Rodríguez Ávalos, Fernando
Pérez Azahuanche, Fredy Romel
Arquiño, Madleen Joycie Obregón
Jáuregui, Gabriela Barraza
Tang, Modesto Vega
Horna, Ana Cecilia Ferradas
Date of Publication
2015-12-05
Original Publication
Arnaldoa : revista del Herbario HAO
Published by
Trujillo, Peru, Universidad Antenor Orrego de Trujillo, 1991-
Identifiers
BioStor:
https://biostor.org/reference/239858
Download MODS