Processamento de tomate seco de diferentes cultivares

By

Raupp, Dorivaldo da Silva
Gardingo, José Raulindo
Schebeski, Letícia dos Santos
Amadeu, Camila Andrade
Borsato, Aurélio Vinicius

Type

Article

Date of Publication

2009-01-01

Original Publication

Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

Subjects

agroindústria , alimento funcional , Secagem , tomate seco

Contributed by

BHL SciELO

Published by

Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia