Title
Quantificação de fibra alimentar em algumas populações de cubiu (Solanum sessiliflorum dunal), camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K) Mc Vaugh) e açaí (Euterpe oleracea mart)
By
Yuyama, Lúcia Kiyoko Ozaki.
BARROS, Solimar E.
Aguiar, Jaime Paiva Lopes.
Yuyama, Kaoru.
Silva Filho, Danilo Fernandes da.
Date of Publication
2002-09-01
Original Publication
Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia
Subjects
açaí e camu-camu
,
Cubiu
,
Fibra alimentar
,
nutrição
Published by
Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia
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