Traité de la pomme de terre : sa culture, ses divers emplois dans les préparations alimentaires, les arts économiques, la fabrication du sirop, de l'eau-de-vie, de la potasse, etc

By

Payen, Anselme, 1795-1871

Chevallier, Alphonse, 1793-1879

Type

Book

Material

Published material

Publication info

Paris, Chez Thomine, Libraire-Éditeur, rue de la Harpe, No. 78, 1826

Notes

Signatures: pi[superscript 4], 1-10[superscript 8]; 3 leaves of plates.

Subjects

Potatoes

Call Number

SB211.P8 P34

Language

French

Identifiers

DOI: https://doi.org/10.5962/bhl.title.16600
LCCN: https://lccn.loc.gov/11025604
OCLC: 9040562